Что такое каталитическая чистка духовки?

Каждая хозяйка знает, что кухонный инвентарь требует определенного ухода. В настоящее время существует несколько способов чистки духовых шкафов, однако самого большого внимания достоин каталитический метод. Давайте рассмотрим особенности этого способа, а также правила применения.

Как проходит каталитическая чистка духового шкафа?

Приготовление еды, которая нуждается в выпекании, нередко заканчивается мытьем не только посуды, но и того места, где осуществлялось приготовление блюда. Очищение духового шкафа каталитическим методом предусматривает использование ускоренной химической реакции, а именно распад жиров на воду, углерод и органические вещества под влиянием специальных средств, поглощающих жир, находящихся на поверхности пор. Такие действия осуществляются за счет того, что стенки имеют следующие составляющие: химический окисляющий катализатор, подложку, абсорбент с нано-частицами.

Специальная поверхность может встраиваться производителем, а может быть приобретена дополнительно с целью облегчения чистки стенок духовки – от этого ее качество не меняется. Каталитическая чистка духового шкафа действует как система поглощения жиров. Она под влиянием высокой температуры выделяет катализатор, который расщепляет его на частицы, и таким способом облегчает процесс удаления загрязнений.

Как лучше чистить: паром или катализатором?

Избавляться от различных загрязнений и нагара, оставшегося после готовки еды, можно различными способами. Рассмотрим, какая разница существует между самыми популярными методами. Каталитическая очистка не нуждается в дополнительном расходе электрической энергии и в прочих затратах. При применении пара ситуация изменяется, для уборки необходима энергия и дополнительное время, чтобы подогреть воду. Это можно выполнить только отдельно от главного процесса использования духовки и после ее полного остывания. При этом каталитическая панель стоит дороже, по сравнению с панелями, имеющими функции очистки паром.

Отличия между пиролитической и каталитической очисткой

Рассмотрим различия между другими способами избавления от грязи на поверхности духового шкафа, узнаем разницу между каталитической ипиролитической очисткой. Пиролитический метод может осуществляться только в духовках с электрическим нагревом. Метод очистки путем катализатора применяется в любой духовке, может быть встроенным заранее или представлен в качестве пластин, которые покупаются отдельно и устанавливаются в обычную духовку. Отметим, что пиролитический способ является затратным в плане энергии и вызывает сильное нагревание не только плиты, но и мебели, которая находится поблизости.

Каталитический способ имеет преимущество в том, что не нуждается в дополнительных затратах, и не приводит к повреждению соседних мебельных изделий. При частом применении духовки именно каталитический способ будет более удобным и эффективным для очистки прибора.